種・皮ごと柚子 【富山県庄川産】
■当社の柚子パウダーは「へた」 以外の部分をほぼ丸ご加工することにより、柚子の種子、果皮に含まれる有効成分も利用できる画期的な商品です。
特に細かい種子はこれまで、柚子の加工に際し、除去がかなりの負担になっておりましたが、このパウダー加工を行うことにより、栄養成分として廃棄対象から除外することが可能になりました。
弊社の低温除湿常温乾燥ではこれらを損なうことなく、栄養・香りそのままの生姜をお楽しみ頂けます。
■乾燥柚子パウダーは、柚子味噌・ドレッシングなど幅広く利用することができます。
また、食品以外でも入浴剤としても簡単に利用できます。
香り豊かな柚子風呂はまさに至福の時です。